BIENVENID@S AL MUNDO DE LOS FUEGOS Y LOS FOGONES !!!

lunes, 5 de enero de 2015

Tortilla bereber

En el norte de África ( Marruecos, Argelia y Túnez ) se hacen tortillas de todo tipo y como recomendación os muestro esta receta sacada de elegir entre unas cuantas que he probado a lo largo y ancho del Magreb. Las he probado con cominos, con Ras al Hatnout, con harissa, con levadura y sin ella, incluso con aceitunas!!! Esta que os pongo es la más comun!!
Que aproveche!!!

2 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Si Carmen!!! Aquí en España la llamamos tortilla paisana, aunque no le ponemos calabaza...por lo menos yo!! Bss

      Eliminar