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martes, 1 de julio de 2014

Cevapçici croata

El Cevapçici, no es ni más ni menos que una salchicha de carne de ternera, cordero o cerdo...o también una mezcla de ellas, según los gustos. Es una comida de las conocidas como "callejeras" pues se puede degustar en cualquier riconcito de Zagreb, Split, Dubronick e incluso en paises vecinos. Aquí os muestro mi versión un tanto "light", pues he empleado la ternera y de guarnición, ensalada, eso si, sin olvidar el "ajvar" una salsa muy rica!!!!

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