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jueves, 5 de junio de 2014

Gofres de jambalaya

La jambalaya es una receta típica de EEUU, concretamente de Louisiana, Missisippi y cercanias. Es un plato de "campo" de gente de los pantanos y que cuando van de caza o pesca lo preparan con lo que cogen, de ahí que podamos degustarlo con pollo, camarones, ostras, cangrejos de rio e incluso ranas y caimanes...Aquí lo he tuneado metiendo el arroz en la masa del gofre y el resto como guarnición...
Muy interesante!!!!

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