BIENVENID@S AL MUNDO DE LOS FUEGOS Y LOS FOGONES !!!

jueves, 27 de marzo de 2014

Tagine de colas de rape

Este es un plato de origen magrebí, aunque donde yo lo probé la primera vez fué en Rabat  (Marruecos). Normalmente en los restaurantes se prepara con las partes más nobles de la pieza, con los lomos...Aquí lo he realizado con las colas, parte con más espina y menos carne, aunque también muy bueno!!!
Buen provecho!!

No hay comentarios:

Publicar un comentario