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jueves, 27 de marzo de 2014

Hummus - Puré de garbanzos -

Han pasado 19 años desde que conocí esta receta...Fué en Ammán, capital de Jordania. Cuando me levantaba por las mañanas y me iba al bar a desayunar veia a un montón de personas desayunar este exquisito puré, acompañado de pan fino y un te negro con limón. Eran las 08:00 h. Llamó mi atención, ya que nuestro gusto occidental no contempla este tipo de comida a unas horas tan tempranas...Lo probé y os juro que desde entonces no he parado de prepararlo!!!
Probadlo...es fácil, rico y nutritivo!!!

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