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jueves, 3 de octubre de 2013

Pollo marino


Dicen que esta receta fué creada hace años por el patrón de un barco pesquero cuando cansados de comer siempre pescado, los tripulantes se amotinaron pidiendo en el menú un poco de carne. El patrón cogió la cola de un bonito y en vez de cortarla a la contra ( rodajas ) la cortó a lo largo para que tuviese la textura de la carne de pollo. "Inventó" este plato...aunque no convenció demasiado a la marineria !!!
En cualquier caso está muy bueno!!

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