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miércoles, 22 de mayo de 2013

Torta de chicharrones


 En Castilla se le llama chicharrón a las cortezas de cerdo fritas, y se suelen usar en la elaboración de tortas dulces, como las "bollas de chicharrones". En otros sitios, se elaboran friendo los entresijos del cerdo. Esta receta que os presento está hecha con entresijos fritos pues es la forma de preparar estas tortas en algunos pueblos de Ávila y Segovia...
Muy rica y muy calórica!!! ( pero un dia es un dia, no? )
Si queréis ver el video de la receta, pinchad el siguiente enlace:

4 comentarios:

  1. esto es pecado lozano ,me tienes que decir donde compraste los chicharrones

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    1. Pues en una carniceria, se lo dije al carnicero y me los trajo...Bsines!!!!

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  2. Uno de los recuerdos de mi infancia, me encanta. Gracias por la receta. Un abrazo, Clara.

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  3. De nada Clara!!! Un abrazo para ti tambien!!!

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