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jueves, 30 de mayo de 2013

Coca vegetariana

La coca es una receta con un gran parecido a la pizza italiana, muy típica de Cataluña, Comunidad Valenciana, Aragón, Baleares y Andorra. Existen gran cantidad de variantes y estilos, en función de la zona que se prepare. Se trata de un plato festivo muy consumido en Pascua, Navidad y noche de San Juan.
Aquí os presento una variedad vegetariana, aunque la masa lleve huevo, podéis prescindir de él para hacerla vegana 100%.
Buen provecho!!!

4 comentarios:

  1. Menuda pinta, dan ganas de comersela entera.
    Gracias, pienso hacerla

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    Respuestas
    1. Para una sola persona es un poco grande, pero para dos está bien!!! Gracias Rosa!!!

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