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lunes, 1 de abril de 2013

Pizza "bombera"

Esta pizza está basada en una receta llamada: Sandwich Reuben. Se trata de un emparedado relleno de chucrut, carne de vaca, aliñado con semillas de alcaravea y queso.
El nombre viene de la siguiente historia real: Reuben Kulakofsky , propietario de una tienda de ultramarinos en Omaha, Nebraska, fue el inventor, a raiz de una timba semanal de poker, que se celebraba en el Hotel Blackstone, (1920-1935). Los participantes denominaban a esta reunión semanal "El comité," a la que también se sumaba el propietario del hotel, Charles Schimmel. El sandwich gano fama entre los habituales de esta reunión y fue cuando Schimmel lo puso en el menú de dicho hotel.
Mi propuesta, aunque no tiene nada que ver con el "Reuben", es con salchichas de vaca.
Buen provecho!!!!

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