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sábado, 16 de marzo de 2013

Bavarois de chocolate.

El bavarois es una invención suiza de acuerdo con los franceses, pero fue incluido en el repertorio de Marie-Antoine Carème ( gastrónomo,cocinero y arquitecto francés.), por lo que es algunas veces atribuido a él. Según dicen se le dio el nombre a comienzos del siglo XIX por el estado alemán de Baviera, otra teoria es que el nombre se le dió por un distinguido visitante bávaro de la dinastia Wittelsbach, la cual, gobernó Alemania desde el 1180 hasta 1918.
De cualquier forma, es interesante que lo hagais, es fácil y rico!!!

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