BIENVENID@S AL MUNDO DE LOS FUEGOS Y LOS FOGONES !!!

domingo, 16 de diciembre de 2012

Raspao nicaragüense

El heladero Tomás y su hijo nos enseñan como se hacen los típicos "raspaos" nicaragüenses, ( Isla de Ometepe ) muy consumidos en cualquier época del año en este país y en los limítrofes, como Costa Rica, Panamá,  El Salvador, Honduras... y que por un precio de 10 Córdobas ( 40 céntimos de Euro ) nos podemos comer esta delicatessen!!
En realidad se trata de hielo raspado y aderezado con siropes de frutas y leche condensada...
Como curiosidad emplea el "nancite"  que se consume cuando está maduro, presentando un sabor dulce y un color rojo intenso, cuando se realiza un sirope con él. Tiene un sabor residual levemente amargo.

No hay comentarios:

Publicar un comentario