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viernes, 21 de diciembre de 2012

Kringler escandinavo

Un kringler es un pastel escandinavo. La palabra proviene del nórdico antiguo 'kringla', que significa 'anillo' o 'círculo'.
En Dinamarca, 'kringle' se refiere más a la forma anudada. Un kringler pueden estar hecho de hojaldre o de masa de levadura, relleno con crema o con mazapán y pasas de uvas. arándanos, nueces o avellanas.
En principio este dulce es de forma circular, aunque yo lo haya hecho en forma de barra de pan.
Buen provecho!!

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