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jueves, 17 de mayo de 2012

Caldereta de pulpo.

Sabíais que los pulpos tienen tres corazones: dos de ellos llevan la sangre sin oxígeno a las branquias (que son los órganos respiratorios ) y el tercero transporta la sangre oxigenada al resto del cuerpo. El color azul de la sangre se debe a que los pulpos, sepias y calamares utilizan una molécula llamada:hemocianina (en lugar de hemoglobina) como transportadora de oxígeno, siendo esta portadora de cobre, en lugar de hierro como los mamíferos y es por esta razón que la sangre sea de color azul.
Y digo yo...¿¿¿Con todas estas características como no va a estar bueno ???
Buen provecho!!!

4 comentarios:

  1. Qué rico guiso, Miguel Angel, me ha encantado.
    Y la historia de los corazones del pulpo es muy curiosa.
    besos,

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  2. eso digo yo, como no va a estar rico el pulpo......

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