BIENVENID@S AL MUNDO DE LOS FUEGOS Y LOS FOGONES !!!

jueves, 17 de mayo de 2012

Bacalao con tomate "de luxe"

El bacalao puede consumirse congelado o seco. Este último permitió durante siglos a numerosas poblaciones continentales europeas disponer de reservas proteínicas. De hecho, muchos de los viajes de los navegantes ibéricos no hubieran sido posibles sin contar con este producto. Por esta razón existen numerosas recetas en el interior de la peninsula iberica que tiene al bacalao como protagonista, como por ejemplo el bacalao a la manchega, potajes de cuaresma, atascaburras,etc...
El bacalao en sus diversas formas de preparación es plato común en países como España, Portugal, Jamaica, Panamá, Puerto Rico y República Dominicana.
Buen provecho!!!!

2 comentarios: