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viernes, 23 de marzo de 2012

Piruletas crujientes de arroz, morcilla y zanahoria.

Para elaborar esta receta me basé en los clásicos "Uramakis"  ("California Roll") pero en vez de rellenarlos con el típico salmón, aguacate y algas Nori, los hice con un relleno "muy nuestro"...¡¡¡¡ La morcilla de Burgos !!!!!
Se mezclan las texturas suaves del relleno con el crujiente del rebozado, siendo lo más recomendable comerlas recién hechas...a si que, manos a la obra que, como aperitivo estan de muerte!!!!
Buen provecho!!!!

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