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martes, 27 de marzo de 2012

Ceviche de mango

El ceviche es un plato típico de la cocina Sudamericana, siendo Perú el país de origen. Normalmente se suele hacer de pescado, pulpo, camarones...Aquí os propongo una de las formas menos conocida de realizarlo, que es con fruta, en este caso el mango.
Sirve como aperitivo o guarnición de algún plato de carne o pescado.
Muy refrescante para verano a modo de ensalada. Buen provecho!!!

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