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jueves, 5 de enero de 2012

Albóndigas Mozárabes.

Hoy comemos: "Albóndigas Mozárabes", según la receta de "Bodega Mezquita" en Córdoba...con su salsita de almendras, azafrán, vino, cebollita...pedazo de salsa!!!!
Como curiosidad cabe decir que "albóndiga" es una palabra que viene de la voz Árabe, "al-bunduga" que significa avellana grande.
Buen provecho!!!

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