BIENVENID@S AL MUNDO DE LOS FUEGOS Y LOS FOGONES !!!

domingo, 9 de octubre de 2011

Bobotie de cebra. Cocina Sudafricana.

 
Se trata de una receta antigua que fue conocida inicialmente en algunos lugares del Cabo de Buena Esperanza desde el siglo XVII, elaborada con carne picada. Hay varias formas de realizarlo, en función del gusto. Algunas recetas añaden cebollas picadas a la elaboración. De forma tradicional, el bobotie incorpora frutos secos como pasas, higos, ciruelas...incluso mermelada. Se suele decorar a menudo con nueces, chutney de mango o banana.

No hay comentarios:

Publicar un comentario