BIENVENID@S AL MUNDO DE LOS FUEGOS Y LOS FOGONES !!!

sábado, 13 de septiembre de 2014

Golabki polaco

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
-8 hojas de col, 100 g de arroz, 500 g de carne picada, 1 cebolla, 2 ajos, 1 litro de caldo de carne, aceite, sal y tomate frito casero.
Una leyenda popular cuenta que el gran duque de Lituania y rey de Polonia Casimiro IV, alimentó a su ejército con gołąbkis antes de una batalla crucial de la Guerra de los Treinta Años, contra la Orden Teutónica sobre el año 1465. El ejército polaco venció, y dicha victoria se acreditó parcialmente a la fuerza proporcionada por los gołąbkis.
Así qué ya sabéis a comer "chismes" de estos!!!!



viernes, 12 de septiembre de 2014

Albóndigas al aroma de cítricos.

Albóndigas...bendito alimento!!! Mira qué me gusta hacer esta forma de preparar la carne picada, eh? Las he hecho de un montón de formas diferentes, al estilo de otros paises y condimentadas con bastantes variedades de especias. Aquí os muestro una forma poco conocida. Las podéis preparar con limón, naranja o incluso unas gotas de lima!!!
Ya veréis que ricas están!!
Buen provecho.

jueves, 11 de septiembre de 2014

Curry rojo de pollo

Una receta muy consumida en la India y que hará la delicia de vuestros paladares. Un plato exótico y fácil de hacer!!
Buen provecho!!

lunes, 8 de septiembre de 2014

Lassi pakistaní

El  lassi de mango está ganando popularidad en todo el mundo, sobre todo en los paises donde hay una población notable de indues, pakistaníes, nepalíes, malayos, etc.... Lo podemos degustar con crema agria, yogur e incluso helado. Se sirve en un vaso alto con una pajita o un barquillo de galleta y decorado con frutos secos especialmente con pistacho triturados y canela en polvo.

domingo, 7 de septiembre de 2014

Torta de nueces y limón

Una torta como las de antes, con ingredientes básicos y naturales...Así está de rico este bollo, para comer con chocolate, café o a palo seco!!!!
Buen provecho!!!

lunes, 25 de agosto de 2014

Huevos motuleños

Se trata de cebolla, pimiento, tomate, guisantes, jamón, pasta de frijoles, todo esto sobre una tortilla de maíz tostado y coronado con un huevo frito con queso....
Muy ricos!!!!

domingo, 24 de agosto de 2014

Spider muffing

Pues nada más y nada menos que unas magdalenas rellenas de fresa, bañadas en chocolate y con forma de araña!!!
Divertidas, eh?

jueves, 21 de agosto de 2014

Bissap

El "bissap" es una bebida consumida sobre todo en Senegal y Gambia realizada con flores de hibisco, hierbabuena, azahar, vainilla y azúcar.
Es una bebida muy recomendable, pues el hibisco tiene muchas propiedades. Contiene vitamina C, es refrescante, digestiva, hidrata la piel, antioxidante, diurética, estimula el riñón y el hígado.
El hibisco está contraindicado en el período del embarazo ya que, en dosis elevadas puede resultar abortiva. Del mismo modo, tampoco lo deben tomar las lactantes.

miércoles, 20 de agosto de 2014

Jambalaya de langostinos y jamón



Esta receta proviene de la zona Sureste de EEUU y según dicen su nombre viene de la voz francesa "jambon" que significa jamón y "ya", que en varios lenguajes del África significa "arroz". Cuando empezaron a venir los primeros esclavos desde África, (apresados en una mayoria por británicos en los siglos XVIII y XIX) se mezclaron las tradiciones culinarias de ambas culturas, así no es raro que en función de lo que se cace o pesque ese dia será así, la jambalaya. Lo fundamental es qué lleve arroz, jamón y tomate. Aparte de estos ingredientes también las encontraremos con chorizo, verduras, pollo, ranas e incluso trozos de caimán.
UNA RECETA MUY INTERESANTE Y FÁCIL DE HACER PUES SE PARECE BASTANTE A NUESTRA QUERIDA PAELLA!!!

jueves, 14 de agosto de 2014

Food street en Londres


¿ A quien no le apetece, pararse en cualquiera de estos puestos y degustar el plato que más nos guste y por un precio asequible?
Si vais por Londres no os olvideis de pasaros por Candem Town y sus alrededores !!!!
Si quieres echar un vistazo al ambiente que se vive allí, pincha el siguiente enlace:
http://youtu.be/g_L2cAaq50E