BIENVENID@S AL MUNDO DE LOS FUEGOS Y LOS FOGONES !!!

miércoles, 7 de diciembre de 2016

Carrilleras al cacao

Una receta un tanto exótica, ya que mezcla sabores tan peculiares como la canela y el chocolate...
Una receta que no os dejará indiferentes!!
Buen provecho.

martes, 22 de noviembre de 2016

jueves, 27 de octubre de 2016

Pan de brioche

De origen Francés, el brioche aparece como palabra en un escrito del año 1.404 y se cree que se originó de una receta tradicional de Normandía, (Francia). Se sirve a menudo como pastel o como base de un postre, con muchas variantes locales que añaden algunos ingredientes, rellenos o condimentos propios. También se utiliza como complemento al foie gras y en algunos platos de carne, siendo estas últimas, versiónes saladas.
Buen provecho!!!

martes, 18 de octubre de 2016

Ossobuco al vermouth con caracoles picantes

Un plato un tanto diferente y que es muy facil de preparar, podeis cambiar los caracoles por cangrejos de rio o si no os gustan simplemente con las patatas fritas.
Buen provecho amig@s!!

jueves, 22 de septiembre de 2016

Pollo Yassa.

El yassa au poulet, hecho con pollo, cebolla y limón, es una especialidad de la región de Casamance, al sur de Dakar, y una de las recetas más populares de todo el oeste de África.
Lo comi por primera vez en una aldea de nombre Afinnian, a dos horas en cayuco desde Ziguinchor ( Casamance ). Una region verde y húmeda cerca de la frontera con Guinea Bissau.
Buen provecho!!!

martes, 13 de septiembre de 2016

Fritatta de cebolla y queso ( Fritatta de cipolla y formaggio )

La fritatta de cipolle un plato fundamentado en la tradición popular italiana y basicamente esta compuesta de cebollas blancas, que se frien en aceite de oliva. Era un plato de gente pobre y antaño era consumida por los trabajadores durante la jornada. Hay otra variedades de fritattas y se pueden encontrar de carne, vegetales, setas, pimientos...
Buen provecho!!!

sábado, 6 de agosto de 2016

Rollitos orientales con crema de queso


Quien no cocina, es por que no quiere, pues hacer esta receta es lo más fácil del mundo y ademas de estar rica, es muy sana!!!

jueves, 4 de agosto de 2016

Pizzetas de maíz

No es que sea la forma tradicional de hacer pizzetas, pues la masa empleada es con tortitas de maíz con las que se hacen las fajitas, pero es una forma rápida de preparar una cena sana!!
Buen provecho!!