BIENVENID@S AL MUNDO DE LOS FUEGOS Y LOS FOGONES !!!

jueves, 22 de septiembre de 2016

Pollo Yassa.

El yassa au poulet, hecho con pollo, cebolla y limón, es una especialidad de la región de Casamance, al sur de Dakar, y una de las recetas más populares de todo el oeste de África.
Lo comi por primera vez en una aldea de nombre Afinnian, a dos horas en cayuco desde Ziguinchor ( Casamance ). Una region verde y húmeda cerca de la frontera con Guinea Bissau.
Buen provecho!!!

martes, 13 de septiembre de 2016

Fritatta de cebolla y queso ( Fritatta de cipolla y formaggio )

La fritatta de cipolle un plato fundamentado en la tradición popular italiana y basicamente esta compuesta de cebollas blancas, que se frien en aceite de oliva. Era un plato de gente pobre y antaño era consumida por los trabajadores durante la jornada. Hay otra variedades de fritattas y se pueden encontrar de carne, vegetales, setas, pimientos...
Buen provecho!!!

sábado, 6 de agosto de 2016

Rollitos orientales con crema de queso


Quien no cocina, es por que no quiere, pues hacer esta receta es lo más fácil del mundo y ademas de estar rica, es muy sana!!!

jueves, 4 de agosto de 2016

Pizzetas de maíz

No es que sea la forma tradicional de hacer pizzetas, pues la masa empleada es con tortitas de maíz con las que se hacen las fajitas, pero es una forma rápida de preparar una cena sana!!
Buen provecho!!

lunes, 20 de junio de 2016

Huevos guisados

Esta receta es para los que dicen que no saben cocinar...
Es super fácil y además está muy buena!!

martes, 31 de mayo de 2016

Abadejo en salsa de almendras y habitas

El abadejo es un pescado con un sabor que recuerda al bacalao y como propiedad mas relevante es la cantidad de yodo que posee y por ello es beneficioso para el cabello, la piel y las uñas!! Curioso, verdad?

sábado, 21 de mayo de 2016

Biryani pakistaní de verduras

Una receta de origen pakistaní e indio, donde la mezcla de sus aromas a través de sus especias,nos transportan a lugares lejanos....
Buen provecho!!!

viernes, 6 de mayo de 2016

Magdalenas de arándanos


No será que no he hecho magdalenas, eh???
Bueno pues de arádanos nunca las hice....Aquí os dejo estas!!!
Buen provecho!!

lunes, 11 de abril de 2016

Estofado al estilo de Kpana

Kpana, es un pueblo de Liberia y en el mismo se prepara esta delicatesen a base de cacahuetes, carne y col...
¿ Quieres saber como se hace?
Rico, ricoooo!!!