BIENVENID@S AL MUNDO DE LOS FUEGOS Y LOS FOGONES !!!

domingo, 7 de junio de 2015

Gallo en chicha

El "Gallo en chicha" es una receta tipicamente salvadoreña. Normalmente y como su nombre indica se hace con gallo y con chicha de maíz, pero suplida en este caso por pollo y por una mezcla de cerveza y cola (no es lo mismo pero una mujer en El Salvador me dijo que tambien se podía hacer así....) De una o de otra forma está muy ricoooo.

miércoles, 13 de mayo de 2015

Costillas asadas a la buena mujer

Las costillas asadas están bastante buenas, pero si las acompañamos con esta guarnición la receta se convierte en un manjas de dioses!!!

sábado, 18 de abril de 2015

Comida liofilizada VOYAGER en Maraton de Sables.

Cuando nos enfrentamos a una dura prueba deportiva nos hacen falta complementos y nutrientes necesarios para alimentarnos diariamente con las calorias, hibratos y proteinas. El Maraton de Sables en Marruecos, se trata de una prueba deportiva en la que se recorren 250 km a carrera a pie durante 6 dias, llevando encima la comida para dichas jornadas, por eso elegí llevar comida liofilizada, comida VOYAGER.

domingo, 29 de marzo de 2015

M´Hamcha marroquí con crema frangipane

Podemos decir que esta receta es una mezcla de la reposteria marroquí y la francesa, pues el nombre "frangipane" proviene del apellido de una familia de la nobleza italiana y de apellido francés "Frangipani". Se dice que un señor de esta familia gustaba de perfumar sus guantes con olores afrutados y de ahí derivó el término "guantes a la frangipane". ¿Curioso, verdad?