BIENVENID@S AL MUNDO DE LOS FUEGOS Y LOS FOGONES !!!

miércoles, 10 de mayo de 2017

Lasaña de berenjena

La he llamado lasaña por las capas que tiene...le podéis llamar como querais, el caso es que esta muy rica!!
Buen provecho!!

jueves, 4 de mayo de 2017

Rulo de carne relleno


Aqui os muestro esta receta, riquísima y además muy fácil de preparar!!
La podéis hacer con la carne que mas os guste, emplear vuestro relleno preferido y acompañarlo con la guarnición que prefirais...Es una forma de preparar carne picada, que no os falte imaginación!!
Buen provecho!
Para ver como se hace pincha este enlace:
 https://youtu.be/viO4kUDe0Ls

viernes, 28 de abril de 2017

Brazo de gitano de hojaldre


Segun cuentan algunas fuentes el denominado "brazo de gitano" tiene su origen ( según una de las teorias) en la época medieval, cuando un monje berciano ( El Bierzo, León ) decidió recorrer el mundo y cuando pasó por un monasterio copto en Egipto, descubrió este postre y lo trajo a España (algunos aventuran su origen como «brazo egipciano»)
Normalmente son dulces, aunque aquí os muestro mi versión salada!!
Buen provecho!!

miércoles, 26 de abril de 2017

sábado, 22 de abril de 2017

Estofado de ternera al curry

Una receta facilona que nos acerca a la gastronomia india, sin movernos de nuestra cocina, aunque si nos comemos un plato de estos en cualquier sitio de la India, mucho mejor!!!

jueves, 30 de marzo de 2017

Carrilleras al romero con miel

Si queréis sorprender sin que sea una receta dificil, aquí tenéis esta:
una receta de 10 !!!

jueves, 9 de marzo de 2017

Samoussas de carne

Una receta de origen indio, aunque también las podemos encontrar en paises como, Pakistán, Nepal, Madagascar, Mozambique, Somalia, Etiopia....
Facilitas y ricas!!

miércoles, 11 de enero de 2017

Arroz con leche de avena "de luxe"

El arroz con leche es un postre muy común en la mayor parte del mundo, gozando de una gran popularidad y haciendose de diferentes formas. En latinoamerica está muy difundido y es común de estos paises agregarle uvas pasas y canela. En India lo aromatizan con cardamomo y en Iran con azafran, en Perú con clavo de olor y en otros sitios con nuez moscada. En el norte de Africa le añaden agua de azahar o agua de rosas. En algunas partes de España se aromatiza con cáscara de limón, naranja o vainilla y en Asturias se tuesta con azúcar.
Como podeis ver no hay una receta exacta, pues en función del país y sus costumbres, influirá su preparación!
Todavia no he probado ninguno que no me guste!!
Buen provecho, amig@s!!