BIENVENID@S AL MUNDO DE LOS FUEGOS Y LOS FOGONES !!!

miércoles, 26 de abril de 2017

sábado, 22 de abril de 2017

Estofado de ternera al curry

Una receta facilona que nos acerca a la gastronomia india, sin movernos de nuestra cocina, aunque si nos comemos un plato de estos en cualquier sitio de la India, mucho mejor!!!

jueves, 30 de marzo de 2017

Carrilleras al romero con miel

Si queréis sorprender sin que sea una receta dificil, aquí tenéis esta:
una receta de 10 !!!

jueves, 9 de marzo de 2017

Samoussas de carne

Una receta de origen indio, aunque también las podemos encontrar en paises como, Pakistán, Nepal, Madagascar, Mozambique, Somalia, Etiopia....
Facilitas y ricas!!

miércoles, 11 de enero de 2017

Arroz con leche de avena "de luxe"

El arroz con leche es un postre muy común en la mayor parte del mundo, gozando de una gran popularidad y haciendose de diferentes formas. En latinoamerica está muy difundido y es común de estos paises agregarle uvas pasas y canela. En India lo aromatizan con cardamomo y en Iran con azafran, en Perú con clavo de olor y en otros sitios con nuez moscada. En el norte de Africa le añaden agua de azahar o agua de rosas. En algunas partes de España se aromatiza con cáscara de limón, naranja o vainilla y en Asturias se tuesta con azúcar.
Como podeis ver no hay una receta exacta, pues en función del país y sus costumbres, influirá su preparación!
Todavia no he probado ninguno que no me guste!!
Buen provecho, amig@s!!

viernes, 30 de diciembre de 2016

Cuscús con pimientos de piquillo rellenos


Una forma diferente de preparar el cuscús!!
Esta receta esta pensada para 6 personas aproximadamente.
INGREDIENTES:
2 CEBOLLAS
100 G DE PASAS
4 PIMIENTOS DE PIQUILLO POR PERSONA
1 KG DE CARNE DE TERNERA PICADA
500 G DE CUSCÚS.
AJO, CILANTRO, PEREJIL, ACEITE, SAL
( Todo son medidas aproximadas...)
Buen provecho

sábado, 17 de diciembre de 2016

Patatas a los tres quesos

Una receta vegetariana, que puede comerse como primer plato o bien como acompañamiento.
Muy rica, fácil y barata!!

Salmón Wellington

Esta es una receta sacada de la tradición anglosajona de cocinar el solomillo de cerdo envuelto en hojaldre, el conocido Solomillo Wellington. Esta versión es parecida pero con salmón!!!
Riquísimo y facil de realizar!!